マエカワ（タイランド）は、2023年6月14～17日にバイテック・バンナーにて開催されたPROPAK ASIA 2023 に出展し、タイでの売れ筋製品を展示した。
各展示製品の詳細とおすすめのポイントについて解説していく。

展示会に出品した製品・ソリューション一覧
■サーモジャック・フリーザー（Thermo-Jack Freezer）
水産物、青果物などの食品産業向けコンベアベルト式冷却装置。食品の冷凍時間を従来比50～60％まで短縮できる。来訪者が様々な食品の冷凍効率を実際に見て確認できるよう、今回、マエカワはデモ機を出展した。

▲ 会場に展示した冷却装置『サーモジャック・フリーザー 』

■トリダス（Toridas）
食肉加工業界におすすめの、骨付き鶏もも肉の自動脱骨・除骨装置。作業速度は人手の４倍で、作業時間の短縮および省人化、加工作業における衛生面の向上を実現している。深刻な人手不足に悩む食品加工業界の課題解決につながる製品だ。

▲ 会場に展示した骨付き鶏もも肉の自動脱骨・除骨装置『トリダス』

▲ 自動脱骨・除骨装置『トリダス』の装置内部

■秋山機械のアイスカッター
タイの製氷工場にこれまで多くの冷凍コンプレッサーを納入してきたマエカワは、製氷工場向けの新製品として日本の秋山機械のアイスカッターの取り扱いをはじめる。角形氷の加工機『手動キューブアイスカッターMQI2』と丸型氷の加工機『丸氷製造機IB6』の2種をラインナップする。

▲秋山 機械のアイスカッターで切断した氷のサンプル

▲ 秋山機械のアイスカッターで切断した氷の使用例

■ 革新的データストレージシステム（SCADAシステム）
SCADAシステムとは、機械から抽出した分析データで生産ラインの改善や問題解決、機械メンテナンスの時期予測などを行うデータストレージシステムだ。マエカワの製品と連動して使用することができ、生産効率をより良くすることができる。

▲ SCADAシステムの使用イメージ

食品加工現場の人手不足やデータ収集における課題解決に貢献

マエカワの主な顧客層である、食品業界や食品加工を行う工場では、慢性的な人手不足が課題であり、省人化や生産効率向上は常に求められている要素だ。