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【大人のウィスキーバー・特別割引】 METALEX会期中の2次会にお薦め! ウィスキーと近江牛のマリアージュ、新感覚バー「BAR029」

01/11/2019
サムライアジア編集部

2019年11月、トンローエリア(スクムビット・ソイ53/トンロー・ソイ9)にジャズが流れるウィスキーバーがオープンした。
その店の名は「BAR029」!
毎年11月になると、製造業関連企業の駐在員たちはMETALEXの準備に追われることになる。それと同時に考えなければならないのが、会期に合わせて訪タイするお客様や上役をもてなす飲食店だ。
今回は、お客様や上役をもてなすのに最適な “新感覚のウィスキーバー「029」” を紹介する。

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【029の店内の様子】


なぜBAR029は新感覚ウィスキーバーなのか?

「BAR029」が店を構える建物の1階には、旨い近江牛を食べさせる焼肉店として人気の「岡喜」がある。実は、「029」はその姉妹店にあたる。
「岡喜」は、1839年創業で近江牛を飼育している岡喜牧場の直営店。海外で唯一の近江牛認定店で、自社牧場で生産した牛肉を冷凍せず、空輸でバンコクに直送している。
日本では数年前にジンと牛肉のマリアージュが流行った時期があったが、
「BAR029」は、バンコクでウィスキーと近江牛のマリアージュが楽しめる唯一無二のウィスキーバーなのだ。


様々な銘柄を取り揃えたウィスキーとワインに合わせるこだわりの肴!

バンコクには、ビジネス用に使えるバーは数店ある。
しかし、「029」の肴へのこだわりは、それらの店とは一線を画す。もちろんウィスキーは各銘柄を揃え、常備しているワインは40種類を超える。それらの名酒に合わせるのは、「岡喜」の姉妹店ならではの肴だ。

まず、お通しとして供されるのは「近江牛の赤身の炙り」だ。
同店は牛肉の中でも特に赤身にこだわっており、赤身とサシの割合は7:3がベスト。サシの融点が低いので旨味と甘みを感じつつサッパリ食べられるのが特徴だ。

▲ お通し:近江牛の赤身肉


お薦めの肴は「近江牛のローストビーフ」だ。
肉の旨味が最大限引き出され、ワインはもちろんハイボールなどのウィスキーにも抜群に合う品だ。

▲ 近江牛のローストビーフ


牛肉以外にも、4日間かけてじっくり低温調理したハムは豚肉の旨味と塩気が絶妙にマッチした人気のひと品。

▲ 低温調理したハム


ウィスキーのメニューリスト

■シングルモルト
グレンフィディック12年:350バーツ
グレンフィディック15年:500バーツ
マッカラン12年:650バーツ
マッカラン18年:2,000バーツ
グレンモーレンジ10年:350バーツ
タリスカー10年:500バーツ
アードベッグ10年:400バーツ
ボウモア12年:500バーツ
ラフロイグ10年600バーツ
サントリー白州:800バーツ
サントリー山崎:800バーツ

■ブレンド
カナディアンクラブ:240バーツ
ジョン ジェムソン カスクメイツ:240バーツ
ジョン ジェムソン ブラック:300バーツ
バランタイン12年ゴールドラベル:280バーツ
バランタイン17年:500バーツ
バランタイン21年:1,000バーツ
ジョニーウォーカーブラックラベル:280バーツ
ジョニーウォーカーゴールドラベルリザーブ:350バーツ
ジョニーウォーカーブルーラベル:1,350バーツ
シーバスリーガル12年:280バーツ
シーバスリーガル18年:500バーツ
シーバスリーガル21年:1,000バーツ
マルス岩井トラディション:500バーツ
サントリーホワイト:250バーツ
サントリーウィスキー響12年:800バーツ

■グレーン
サントリーウィスキー知多:550バーツ

【ワイン 各種40種】


開店プロモーションでボトル29%割引

サントリー山崎:8,900バーツ⇒6,300バーツ
サントリー白州:8,900バーツ⇒6,300バーツ
サントリー響:8,300バーツ⇒5,900バーツ


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「BAR029」へは、暗証番号を入力して入店!

お客様や上役をもてなす際には、特別な演出が重要。
「029」の入口は常に施錠されており、入店には暗証番号の入力が必要だ。
ある暗証番号を入口のキーロックに入力すると、新感覚ウイスキーバーへの入口が開く。
ただし現在は機器を調整中につき、店頭にあるチャイムを鳴らして来店を知らせると、スタッフが迎えに来る。

【※来店の際は、メニューボード上のチャイムを鳴らす】


「BAR029」へのご予約・アクセス方法

同店へのご予約・お問い合わせは、LINEにて受け付けている。
↓まずは下記よりLINE登録を。

店の場所はスクムビット・ソイ53、またはトンロー・ソイ9からアクセス可能な「9:53コミュニティーモール」2階。詳細は下部の店舗情報にて。


【店舗情報】
店名:BAR 029
住所: 2F 9:53 Community Mall, Soi 53, Sukhumvi t Rd. (Soi Thong Lo 9)
営業時間:19:00~27:00
座席数:カウンター7席/6名用個室×3部屋
定休日:禁酒日
駐車場:あり
クレジットカード:V/MS/JCB

BAR029があるコミュニティーモールのロケーション



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