บริษัท โฮชิซากิ ประเทศไทย ได้ให้บริการและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องทำความเย็น เครื่องแช่แข็ง เครื่องผลิตน้ำแข็ง เครื่องทำความเย็นสำหรับซูชิ เพื่อใช้งานในครัวที่ได้มาตรฐานระดับสากล ได้ก่อตั้งขึ้นเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2558 เเละด้วยความมีคุณภาพของผลิตภัณฑ์เเละการบริการจึงทำให้แบรนด์ Hoshizaki ได้รับความไว้วางใจจากผู้ประกอบการมาอย่างต่อเนื่อง และในครั้งนี้ทาง Samurai Asia ได้มีโอกาศพูดคุยกับหนึ่งในผู้ประกอบการ ที่จะมาบอกเล่าเกี่ยวกับการใช้งานผลิตภัณฑ์ของ Hoshizaki ให้ทุกคนได้อ่านกัน

ในครั้งนี้ คุณ วราภรณ์ เพิ่มพรศรี (Co-Founder) จากร้านอาหารญี่ปุ่น Kojiro Japanese Cuisine ได้ให้ร่วมพูดคุยกับเราถึงการใช้งาน ผลิตภัณฑ์ของ Hoshizaki ภายในร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งนี้

คุณ วราภรณ์ เพิ่มพรศรี (Co-Founder ของร้าน Kojiro Japanese Cuisine )

ทำความรู้จักกับ Kojiro Japanese Cuisine ร้านอาหารญี่ปุ่น หลากหลาย รับประทานได้ทั้งครอบครัว

คุณวราภรณ์ ได้กล่าวแนะนำร้านไว้ว่า “สำหรับร้านอาหารญี่ปุ่น Kojiro Japanese Cuisine ของเรานั้น ตอนนี้มีอยู่ทั้งหมด 2 สาขาค่ะ โดยสาขาแรกอยู่ที่ Maxvalu คู้บอน ส่วนอีกสาขาจะอยู่ที่นี่ซึ่งตั้งอยู่ที่ถนนเทพรักษ์ วัชรพลค่ะ โดยจุดเริ่มต้นของการเริ่มกิจการของทางเรานั้นเกิดจากการที่เรามีความชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น และต้องเดินทางไกลจากบ้านเพื่อไปทานในแต่ละครั้ง จนเกิดความคิดที่ว่าทำไมร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีอร่อย และมีคุณภาพจะอยู่แต่ในห้างสรรพสินค้าเป็นส่วนใหญ่ เราจึงอยากทำร้านอาหารญี่ปุ่นที่สามารถเดินทางง่าย อาหารอร่อย และมีคุณภาพ โดยที่สามารถทานได้ทั้งครอบครัวทุกเพศและทุกวัย และสามารถมาทานได้บ่อยๆเพราะมีเมนูที่หลากหลายตอบโจทย์กับทุกความชอบของลูกค้าค่ะ”

“ผลิตภัณฑ์ของทาง Hoshizaki นั้นเป็นที่รู้จักกันดีในด้านของความคงทน และการเก็บอุณหภูมิที่คงที่ค่ะ ซึ่งจากข้อดีตรงนี้ทำให้เมื่อเราใช้ วัตถุดิบของทางร้านเรามีความสดใหม่ ทำให้ลูกค้าสามารถมั่นใจได้เลยว่าอาหารของเราเสิร์ฟพร้อมกับคุณภาพของความสดใหม่อยู่เสมอ”

ผลิตภัณฑ์ของ Hoshizaki กับร้าน Kojiro Japanese Cuisine

สำหรับที่มาของการใช้งานผลิตภัณฑ์นั้น คุณวราภรณ์ ได้กล่าวกับทางเราไว้ว่า “ทางบริษัท Superior Food Service ผู้เชี่ยวชาญในด้านเครื่องครัวเเละเครื่องเย็น ได้มีการแนะนำผลิตภัณฑ์จาก Hoshizaki ที่เหมาะสมกับลักษณะการทำงานของทางร้านเรามาให้ และสาเหตุในการเลือกใช้งานนอกเหนือจากที่ Superior แนะนำมาให้ทางเรานั้น ก็คือผลิตภัณฑ์ของทาง Hoshizaki นั้นเป็นที่รู้จักกันดีในด้านของความคงทน และการเก็บอุณหภูมิที่คงที่ค่ะ ซึ่งจากข้อดีตรงนี้ทำให้เมื่อเราใช้ วัตถุดิบของทางร้านเรามีความสดใหม่ ทำให้ลูกค้าสามารถมั่นใจได้เลยว่าอาหารของเราเสิร์ฟพร้อมกับคุณภาพของความสดใหม่อยู่เสมอ” และยังได้กล่าวเสริมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ทางร้านกำลังใช้อยู่ว่า “สำหรับในตอนนี้ทางร้าน Kojiro Japanese Cuisine ของเราก็ได้ใช้ผลิตภัณฑ์ของทาง Hoshizaki อยู่ทั้งหมด 3 ประเภท ได้แก่ ตู้เเช่เย็น 2 ประตู โมเดล RTW-150LS4, ตู้แช่แข็ง 3 ประตู โมเดล FTW-180LS4 รวมถึงเครื่องทำน้ำเเข็งเเบบเกร็ด (Flake Ice) โมเดล FM-480AKE-SB ค่ะ โดยหลังจากที่ทางร้านเราได้มีโอกาศได้ใช้งานทั้ง 3 เครื่องนี้ก็ทำให้เรามั่นใจว่าวัตถุดิบของเราจะสามารถคงความสดใหม่พร้อมที่จะนำไปประกอบอาหารให้ลูกค้าได้และยังหมดกังวลเกี่ยวกับปัญหาขณะที่ใช้งานค่ะ”

ภาพผลิตภัณฑ์ของ Hoshizaki ที่ทางร้าน Kojiro Japanese Cuisine เลือกใช้

ตู้เเช่เย็น 2 ประตู โมเดล RTW-150LS4

ตู้เเช่แข็ง 3 ประตู โมเดล FTW-180LS4

เครื่องทำน้ำเเข็งเเบบเกร็ด (Flake Ice) โมเดล FM-480AKE-SB

โดยนอกจากนี้ คุณ วราภรณ์ ได้ฝากผู้อ่านไว้ว่า “และสำหรับท่านใดที่สนใจในผลิตภัณฑ์ของ Hoshizaki สามารถติดต่อไปยังบริษัท Superior Food Service ได้เลยค่ะ และยังไงก็ขอฝากร้านอาหารญี่ปุ่น Kojiro Japanese Cuisine ทั้งสองสาขาด้วยนะคะ“

Kojiro Japanese Cuisine ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ครอบครัว ได้เลือกใช้ผลิตภัณฑ์จาก Hoshizaki อย่างตอบโจทย์กับการใช้งานของทางร้าน และนอกจากผลิตภัณฑ์ที่ทางร้านได้เลือกใช้แล้ว Hoshizaki ยังมีผลิตภัณฑ์อีกหลากหลายที่จะสามารถรองรับความต้องการของธุรกิจแต่ละประเภทได้ โดยหากท่านใดสนใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ สามารถติดต่อหรือสอบถามข้อมูลได้จากแบบฟิร์มด้านล่างนี้หรือผ่านทางหมายเลขโทรศัพท์และอีเมล์ของบริษัท