"วิธีการผลิตแบบ Lean และ TPS (2)"
VSM (Value Stream Mapping) – เครื่องมือที่ใช้ในการลดสินค้าคงคลังและงานระหว่างกระบวนการ

ครั้งที่แล้วเราได้พูดว่า "Lean Manufacturing = TPS + VSM + สร้างนวัตกรรมการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง" ไปแล้ว ครั้งนี้จะขอเน้นไปที่ VSM ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อหาดังกล่าวด้วยเช่นกัน

■ VSM คืออะไร ?

VSM ย่อมาจาก Value Stream Mapping เป็นวิธีการวิเคราะห์ที่คล้ายกันกับ TPS (วิธีการผลิตแบบโตโยต้า: Toyota Production System) ซึ่งมักเรียกกันว่า "ขั้นตอนการไหลของชิ้นงานและข้อมูล (MATERIAL & INFORMATION FLOW CHART)"

เดิมทีหากสามารถทำการผลิตได้แบบครบวงจร ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้วถือว่าเป็นวิธีการ ผลิตที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด แต่ในความเป็นจริงนั้นยาก ที่จะทำได้ เนื่องจากมีข้อจำกัดต่างๆมากมาย อาทิ เครื่องจักร ที่ใช้งาน ฯลฯ

ดังนั้นจึงเกิดเป็นการทำงานที่มีการผสมผสานระหว่าง การผลิตแบบต่อเนื่องและการผลิตแบบล็อตขึ้นมา โดย VSM เป็นการแสดงสถานะของการผลิตบนรูปภาพ นอกจากการไหลและการหยุดนิ่งของชิ้นงานแล้วยังมีการ แสดงการไหลของข้อมูลอีกด้วย

■ สามารถลดสินค้าคงคลังและงานระหว่าง กระบวนการได้อย่างไร ?

ระดับของการหยุดนิ่งจะแสดงให้เห็นถึงปริมาณของ งานระหว่างกระบวนการ หากปริมาณของงานระหว่าง กระบวนการมีน้อยจะทำให้สามารถผลิตได้อย่างราบรื่น และเกิดความสูญเสียต่ำ ด้วยเหตุนี้บริษัทต่างๆจึงพยายาม ที่จะลดงานระหว่างกระบวนการลงให้ได้ อย่างไรก็ตาม การพูดว่า "จะลดให้ได้ !" นั้นก็ไม่ได้หมายความว่าจะ สามารถลดได้โดยง่าย การลดให้ได้นั้นจำเป็นต้องทำ การปรับปรุง อาทิ การเพิ่มปริมาณการผลิตอย่างต่อ เนื่องให้มากขึ้น, การผลิตเป็นล็อตขนาดเล็ก, การเคลื่อน ย้ายชิ้นงานให้บ่อยขึ้น ฯลฯ ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องมี การปรับปรุงทางกายภาพขึ้นมา (การปรับปรุงวิธีการ ผลิตชิ้นงาน)

<การประชุมเพื่อให้คำปรึกษาผ่านทาง Web (ไม่มีค่าใช้จ่าย)>
　คุณ Terada ที่ปรึกษาผู้มีความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับ "วิธีการผลิตแบบ Lean และ TPS" จะเข้ารับฟังปัญหา ของผู้เข้าร่วมและให้คำแนะนำเพื่อการแก้ไขปัญหาดังกล่าว
　หากท่านต้องการสมัครเข้าร่วม กรุณากรอกข้อมูลลงในแบบฟอร์มด้านล่าง

※JMAC ใช้ Model และ Framework ในรูปแบบต่างๆ เพื่อแก้ไขปัญหาในฐานการผลิต

JMACประเทศไทยมีประสบการณ์มากกว่า 10 ปีในการให้คำปรึกษา