บริษัท OKAWARA MFG. (สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่จังหวัดชิซุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น) เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรโรงงานสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ยา และเคมีภัณฑ์ โดยมีความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการแปรรูปด้วยความร้อนที่เป็นเอกลักษณ์ นับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2470 บริษัทได้พัฒนาเทคโนโลยีมาอย่างต่อเนื่อง โดยเริ่มต้นจากเครื่องจักรที่เกี่ยวข้องกับการผลิตชา และต่อยอดสู่เครื่องอบแห้ง เครื่องทำให้เข้มข้น และเครื่องฆ่าเชื้อสำหรับหลากหลายอุตสาหกรรม ปัจจุบัน คุณ Yukio Okawara ประธานบริษัท ดำรงตำแหน่งประธานสมาคมผู้ผลิตเครื่องจักรอาหารแห่งประเทศญี่ปุ่น (FOOMA) อีกด้วย และด้วยวิสัยทัศน์ในการเสริมสร้างความแข็งแกร่งด้านการขายและขยายตลาดในประเทศไทย บริษัทจึงได้ริเริ่มแผนการจัดตั้งบริษัทในเครือภายใต้ชื่อ OKAWARA Machinery (Thailand) ซึ่งคาดว่าจะเริ่มดำเนินการภายในปี พ.ศ. 2568

EVAPOR เครื่องทำให้เข้มข้นที่อุณหภูมิต่ำ 35℃ ด้วยเทคโนโลยีเฉพาะ

ในบทความนี้ KGK จะแนะนำเครื่องระเหยสุญญากาศ “EVAPOR” ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์แห่งความภาคภูมิใจของ บริษัท OKAWARA MFG. โดย EVAPOR คือ เครื่องระเหยสุญญากาศอุณหภูมิต่ำแบบสร้างแผ่นฟิล์มบาง ด้วยแรงเหวี่ยงที่สามารถทำระเหยที่อุณหภูมิต่ำ 35°C แตกต่างจากเครื่องทำระเหยทั่วไป ที่สามารถระเหยน้ำได้ที่อุณหภูมิ 60-80°C เทคโนโลยีแรงเหวี่ยงที่เป็นเอกลักษณ์ของ EVAPOR ช่วยให้เกิดการระเหยได้ในเวลาอันสั้นพร้อมกับรักษาคุณสมบัติของวัตถุดิบที่ไวต่อความร้อนไว้ได้ เช่น วิตามิน และเครื่องปรุงต่างๆ นอกจากนี้ ยังไม่ทำให้เกิดฟองซึ่งช่วยป้องกันการเสื่อมคุณภาพระหว่างการผลิตอีกด้วย

คุณสมบัติเด่นของ “EVAPOR”
✓ สามารถทำให้เข้มข้นได้ที่อุณหภูมิต่ำเพียง 35℃ – คงคุณภาพและรสชาติของส่วนผสมที่ไวต่อความร้อนไว้ได้
✓ ระยะเวลาในกระบวนการประมาณ 1 วินาที –ทำระเหยอย่างรวดเร็วในระยะเวลาอันสั้น
✓ แทบไม่เกิดฟองที่มาจากการระเหยของน้ำ – ยับยั้งการเสื่อมคุณภาพระหว่างการผลิต

✓ ทำความสะอาดง่าย –โครงสร้างแตกต่างจากแบบถังทำให้ทำความสะอาดภายในได้ง่าย

✓ รองรับความเข้มข้นสูง – อัตราการเพิ่มความเข้มข้น 3 ถึง 25 เท่า–ช่วยเพิ่มมูลค่าแม้จะใช้ต้นทุนวัตถุดิบต่ำ
✓ การออกแบบกะทัดรัด – พื้นที่ติดตั้งน้อย

EVAPOR สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นสูงได้ โดยสามารถทำเข้มข้นได้ 3 ถึง 25 เท่า ทำให้สามารถเพิ่มมูลค่าของวัตถุดิบอย่างผลไม้ เช่น แตงโมและสับปะรดที่ผลิตในประเทศไทยผ่านกระบวนการทำให้เข้มข้นได้อย่างมีประสิทธิผล

การทดลองในประเทศไทยร่วมกับสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

ในประเทศไทย เราบริษัท OKAWARA MFG.ได้ติดตั้งเครื่อง EVAPOR สำหรับการทดลอง ที่โรงงานผลิตอาหารต้นแบบของสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (KMITL) และให้บริการทดลองใช้งานแก่ผู้ประกอบการในประเทศไทย ซึ่งข้อดีที่สำคัญ คือ สามารถทดลองการทำเข้มข้นของอาหารและพืชสมุนไพรได้ภายในประเทศ จึงสามารถหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากการขนส่งและการเน่าเสียของวัตถุดิบได้

▲วิดีโอแสดงถึงความร่วมกับสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (KMITL)

ผลงานในประเทศไทยและการสนับสนุนการให้บริการร่วมกับ KGK ที่เป็นจุดแข็ง

สำหรับผลงานในประเทศไทย ทางบริษัทได้ส่งมอบเครื่อง EVAPOR ไปแล้วกว่า 5 เครื่องให้กับผู้ผลิตเครื่องดื่มและอุตสาหกรรมอาหาร ในประเทศไทย โดยเครื่องเหล่านี้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี โดยเฉพาะสำหรับน้ำผลไม้และสารสกัดจากสมุนไพร

ซึ่งไม่เพียงแต่ส่งมอบเครื่องจักรเท่านั้นแต่ด้วยความร่วมมือระหว่างบริษัท KGK-ET และบริษัท OKAWARA MFG.ทำให้สามารถเสริมสร้างระบบบริการหลังการขายและการบำรุงรักษาในประเทศไทยได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย การจัดตั้งบริษัทสาขาในประเทศไทย ทำให้มีความพร้อมในการจัดหาชิ้นส่วนอะไหล่และให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่รวดเร็วยิ่งขึ้นอีกด้วย

เครื่องฆ่าเชื้อแบบไหลเวียนอากาศที่สามารถฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงได้ในระยะเวลาสั้น

นอกจากนี้ “KPU (เครื่องฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ)” ยังได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก โดย KPU คือ เครื่องฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำอุณภูมิและแรงดันสูงในระยะเวลาสั้น ทำให้สามารถฆ่าเชื้อในอาหารได้โดยไม่ทำลายสีและกลิ่น ซึ่งเครื่องนี้ได้ถูกส่งมอบให้กับมหาวิทยาลัยมหิดลในประเทศไทยสำหรับใช้ฆ่าเชื้ออาหาร

OKAWARA MFG.และ KGK กำลังร่วมมือกันเพื่อเสนอ เครื่องระเหยสำหรับทำเข้มข้นและเครื่องฆ่าเชื้อสำหรับตลาดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

＜ข้อมูลสำหรับการออกบูธจัดแสดงสินค้าของบริษัท OKAWARA MFG. ในปี 2568＞
เดือนมิถุนายน: งาน ProPak Asia 2025 (ไบเทค, HALL102 @โซน FOOMA [AH18] )
เดือนกันยายน: Fi Asia Thailand 2025(QNSCC, HALL4@Japan Pavilion [U31] ) ）

▲ จากด้านซ้าย: คุณ Takizawa จากบริษัท KGK-ET, คุณ Nattan จากบริษัท OKAWARA MFG.

OKAWARA MFG. CO., LTD.
ณัฐธัญ เหลืองหิรัญ (Nattan Luanghiran)
ฝ่ายขายต่างประเทศ แผนกต่างประเทศ

หากคุณกำลังมองหาเครื่องระเหยสุญญากาศที่อุณหภูมิต่ำและความเข้มข้นสูงในประเทศไทย สามารถติดต่อเราได้โดยใช้แบบฟอร์มด้านล่างนี้