コールドチェーンという仕組みをご存知でしょうか？
生産地から消費者の手元に食品が届くまでの一連の流通を、適切な温度管理をしたまま行う仕組みです。適切に温度管理をしながら輸送を行うことで、鮮度・品質を保ったまま消費者の手元に食品を届けることができ、食の安全に繋がるほか、輸送途中での腐敗による廃棄（フードロス）も削減することが可能です。

▲コールドチェーン イメージ

しかしながらタイを含めた東南アジアでは、まだまだ整備が必要とされる分野です。
名前の通り、図のようにチェーンがつながっていることが大切なのですが、タイでは特に様々なポイントで分断が起こっているのが実情です。

今回は、当社と同じ日本軽金属グループの一員であり、当社と共にコールドチェーン構築の一翼を担うFruehauf Mahajak Co., Ltd.／フルハーフマハジャック（以下、FMC）とコールドチェーンにおける私たち2社の役割についてご紹介します。

FMCの高品質なトラック用ボデーでタイの食の安全に貢献

FMCは、バンコクのノーンチョークに工場があり、トラック用ボデー（以下、ボデー） の生産・販売・修理などを行っています。ボデーとは、トラックの後ろに載っている保冷材と冷凍機を組合せた箱を指します。冷蔵・冷凍に対応でき、食肉や野菜、アイスクリームなどの冷蔵、冷凍食品の品質を保持したままの運搬を可能にしています。FMCでは日本で長年培われた製造技術を導入し、高品質で良く冷えるボデーを生産しており、生鮮食品を傷みから守り、フードロスと食の安全に貢献しております。