食品トレーサビリティシステム
原材料入荷から製造、出荷までの工程におけるモノの動きをクラウドでつなげるトレーサビリティシステム「Trace eye FOOD-Pro」によるトータル管理の実現や、スーパーマーケット業界向けの食品インシデント対策ソリューションを、様々な課題に併せて商品・機能・ソフトウェアとの組み合わせなどでご提案しています。食品ロス削減にも貢献します。
PRODUCTS
食品廃棄物（食品ロス）削減ソリューション
食品製造現場では、「ラベルの貼り間違い」や「期限切れ食材の使用」などによる食品インシデントやフードロス（食品ロス）が発生する恐れがあります。ラベル作業環境での商品の渋滞、人手不足、目視でのラベル確認によるミスなど様々な課題があります。サトーでは、現場ごとの課題に応じて、モノの動きをトレースできるシステムや、ミス防止・作業効率化に繋がる様々な商品・機能を開発・提案し食品廃棄物削減への取り組みをサポートします。
